Les poivrons verts sont une excellente source de vitamine C, qui est un antioxydant important pour le système immunitaire, la santé de la peau et la cicatrisation des plaies. Les poivrons verts sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut aider à favoriser la digestion et à prévenir la constipation. Les poivrons verts sont faibles en calories, ce qui les rend idéaux pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Les poivrons verts contiennent des composés qui peuvent aider à réduire le cholestérol et la pression artérielle, ce qui en fait un légume bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Les poivrons verts contiennent des antioxydants tels que la vitamine C, la vitamine A et les flavonoïdes, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les poivrons verts contiennent des nutriments tels que la vitamine C, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les infections. Les poivrons verts contiennent des composés phytochimiques qui peuvent aider à prévenir le cancer en protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs et en inhibant la croissance des cellules cancéreuses.
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